ใช้เวลาว่างให้มีรสชาติ…แบบไทย ๆ

ขึ้นชื่อว่าการทำอาหารไทย ใครก็พอทำได้ถ้ามีใจรัก แต่พออยากทำให้ ได้มาตรฐาน เป็นระเบียบ และ ถูกสุขลักษณะ อย่างที่เชฟมืออาชีพทำกันจริงๆแล้ว มันต้องอาศัยทั้งความเข้าใจ ความอดทน และความตั้งใจในทุกรายละเอียด รอบนี้ผมเลยตัดสินใจใช้เวลาว่างให้มีความหมาย ด้วยการกลับมาเรียนทำอาหารไทยอย่างจ...