ใช้เวลาว่างให้มีรสชาติ…แบบไทย ๆ
จากการใช้เวลาว่างไปเรียนทำอาหารไทย สู่การค้นพบเสน่ห์ของความเป็นไทยผ่านกลิ่นเครื่องแกง เสียงครก และรสชาติอันละเอียดอ่อน อาหารไทยคือทั้งศาสตร์และศิลป์ที่สะท้อนภูมิปัญญา วัฒนธรรม และความงามในวิถีไทยแท้
จากการใช้เวลาว่างไปเรียนทำอาหารไทย สู่การค้นพบเสน่ห์ของความเป็นไทยผ่านกลิ่นเครื่องแกง เสียงครก และรสชาติอันละเอียดอ่อน อาหารไทยคือทั้งศาสตร์และศิลป์ที่สะท้อนภูมิปัญญา วัฒนธรรม และความงามในวิถีไทยแท้
เคยคิดเล่น ๆ ไหมครับ ว่าอนาคตเราจะซื้อรองเท้าเหมือนสั่งพิมพ์เอกสาร ตอนนี้มันไม่ใช่แค่ไอเดียอีกต่อไป เพราะมีบริษัทจากเยอรมนีชื่อ Zellerfeld ที่ทำเรื่องนี้จริง ๆ แล้วกำลังถูกพูดถึงในวงการสนีกเกอร์ทั่วโลก Zellerfeld ใช้ เทคโนโลยี 3D Printing
ในโลกยุคนี้ที่ชีวิตคนเมืองแทบจะผูกติดกับหน้าจอ เรานั่งหน้าคอมทำงานวันละหลายชั่วโมง ใช้สมองเยอะ แต่ร่างกายแทบไม่ได้ขยับ ความล้าเลยแทรกเข้ามาเงียบๆ ไม่ทันตั้งตัว รู้ตัวอีกทีคือหัวตื้อ ตาเบลอ ใจล้า นอนไม่หลับ กาแฟก็เริ่มกินถี่ขึ้นจนรู้สึกว่า “เอ๊ะ…หรือเรากำลังฝืนร่างกายเกินไป” ผมเองก็อยู่ในกลุ่มนี้เหมือนกัน เป็นคนที่ทำงานกับหน้าจอหนักๆ และมักแวะมาใช้
มือใหม่เวลาไปหาข้อมูลหรืออ่านเจอเกี่ยวกับคริปโต บางครั้งอาจจะไม่เข้าใจ ศัพท์สแลงหรือ คำที่เค้ามักพูดกัน แท้จริงแล้วความหมายที่ซ่อนอยู่มันคืออะไร บางคำก็ดูจะเหมือนแปลตรงตัวได้เลย แต่บางคำก็เข้าใจเฉพาะกลุ่มเท่านั้น มาดูกันว่า มีคำศัพท์ไหนบ้าง ที่ควรต้องรู้เป็นพื้นฐานบ้าง Exchange กระดานเทรดเหรียญ หรือกระดานซื้อขายแลกเปลี่ยนเหรียญที่นิยมกัน ก็เหมือนกับการซื้อขายหุ้นที่จะต้องมีกระดานเทรดหุ้นเช่นเดียวกัน เหรียญที่เราซื้อหรือขายก็จะมีตัวกลางทำหน้าที่นี้
ในแวดวงโรงแรมและห้องพัก ค่าใช้จ่ายที่ต้องแบกรับในการโปรโมทและหาลูกค้ามาเข้าพักหลักๆ คือ การเอาห้องพักไปฝากขายกับ Online Travel Agency (OTA) รายใหญ่ทั้งหลาย ไม่ว่าจะเป็น Agoda, Booking หรืออื่นๆ ซึ่งจะต้องมีการจ่ายค่าธรรมเนียมให้กับ OTA
ช่วงนี้หลายคนคงได้ยินข่าวว่า “ไต้หวัน” กลับมาเปิดให้คนไทยเดินทางได้แบบ ไม่ต้องขอวีซ่า อีกครั้งแล้วนะครับ ดีใจเหมือนเห็นเพื่อนเก่าที่ห่างหายกันไปกลับมาทักทายกันใหม่ เพราะถ้าย้อนไปเมื่อหลายปีก่อน ใครอยากจะไปไต้หวันต้องยื่นวีซ่า ยื่นเอกสารเต็มไม้เต็มมือ ผมเองก็เคยผ่านจุดนั้นมาก่อน กว่าจะได้ออกเดินทางครั้งแรก เหงื่อแตกไม่น้อย แต่พอได้ไป…ก็เหมือนเปิดประตูบานใหม่ให้ชีวิต เมื่อการเดินทาง…เริ่มต้น ครั้งแรกที่ได้ไปไต้หวัน
ถ้าให้นึกถึงสถานที่ที่คนเมืองนิวยอร์ก และนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก ต่างหลั่งไหลกันเข้าไปหาความสงบ ความชิล และความเป็นธรรมชาติท่ามกลางตึกระฟ้า Central Park คือคำตอบนั้นแบบไม่ต้องคิดเยอะใช้ชีวิตช้าๆ ใน Central Park นิวยอร์ก… พื้นที่สีเขียวใจกลางมหานคร สวนสาธารณะขนาดยักษ์ที่ตั้งอยู่ใจกลางแมนฮัตตันแห่งนี้ เรียกได้ว่าเป็น
ทุกวันที่ 31 ธันวาคมของทุกปี หนึ่งในภาพจำของโลกใบนี้คงหนีไม่พ้นแสงไฟระยิบระยับ เสียงเพลงกึกก้อง และฝูงชนมหาศาลที่รวมตัวกันใจกลางมหานครนิวยอร์ก เพื่อร่วมนับถอยหลังเข้าสู่ปีใหม่ที่ Times Square หนึ่งในไฮไลต์ของการเคานต์ดาวน์ระดับโลก เคยได้ยินมานานว่าที่นี่คนแน่นมาก แถวต่อยาวมหาศาล ถ้าเข้าไปแล้วจะออกมายาก และไม่มีห้องน้ำให้ใช้ คำแนะนำที่คนเขาเล่าต่อ
ใครว่าการเที่ยวจะต้องเสียตังค์เสมอไป? บางครั้งการ “ให้” ก็พาเราไปเจอประสบการณ์ที่สนุกและล้ำค่าได้เหมือนกัน ผมมีโอกาสได้ไปร่วมเป็นอาสาสมัครในงาน Great Victorian Bike Ride ที่รัฐวิกตอเรีย ประเทศออสเตรเลีย ซึ่งบอกเลยว่า มันไม่ได้เป็นแค่ “งาน” แต่มันคือการเดินทางที่เต็มไปด้วยเรื่องราว