ใช้เวลาว่างให้มีรสชาติ…แบบไทย ๆ
จากการใช้เวลาว่างไปเรียนทำอาหารไทย สู่การค้นพบเสน่ห์ของความเป็นไทยผ่านกลิ่นเครื่องแกง เสียงครก และรสชาติอันละเอียดอ่อน อาหารไทยคือทั้งศาสตร์และศิลป์ที่สะท้อนภูมิปัญญา วัฒนธรรม และความงามในวิถีไทยแท้
Travel
Travel
จากแขกผู้ชื่นชอบ สู่เจ้าบ้านมือใหม่ ประสบการณ์ลองทำ Airbnb ครั้งแรก
ต้องบอกก่อนเลยครับว่าผมเป็นแฟนตัวยงของ Airbnb แบบเข้าเส้น ทุกครั้งที่มีโอกาสเดินทาง การได้พักใน Airbnb คือสิ่งที่ช่วยเติมเต็มทริปให้พิเศษขึ้นเสมอ ไม่ว่าจะเป็นทำเลแปลกใหม่ การได้เจอกับโฮสต์ท้องถิ่นที่อบอุ่น หรือบ้านที่มีสไตล์เฉพาะตัว มันคือประสบการณ์ที่โรงแรมหรือโฮสเทลให้ไม่ได้จริงๆ จนกระทั่งวันหนึ่ง ได้มีโอกาสเยี่ยมชม สำนักงานใหญ่ของ Airbnb
เคบินใส รถไฟ AMTRAK
มีโอกาสแวะไปเที่ยวอเมริกาอีกครั้ง รอบนี้ไม่พลาดที่จะนั่งรถไฟ AMTRAK แต่ด้วยเวลากระชั้นชิดและงบประมาณที่จำกัด จะให้นั่งเที่ยวรอบอเมริกา ภายในไม่กี่วัน ทำไม่ได้ในทริปเดียวแน่ แพลนเดิมคือ อยากตั้งต้นที่นิวยอร์กแล้วนั่งยาวไปเลย แต่วางแผนมาไม่ดีนัก เลยกลายเป็นว่าต้องบินไปลงที่ซานฟรานแล้วนั่งแค่สายสั้นๆก็พอ ก่อนไปก็คิดอยู่ว่าจะคุ้มไหม เพราะใช้เวลาอยู่บนนั้นนาน เมื่อยตูดไหม อันตรายหรือเปล่า
กลับมาอีกครั้ง…ไต้หวันแบบฟรีวีซ่า
ช่วงนี้หลายคนคงได้ยินข่าวว่า “ไต้หวัน” กลับมาเปิดให้คนไทยเดินทางได้แบบ ไม่ต้องขอวีซ่า อีกครั้งแล้วนะครับ ดีใจเหมือนเห็นเพื่อนเก่าที่ห่างหายกันไปกลับมาทักทายกันใหม่ เพราะถ้าย้อนไปเมื่อหลายปีก่อน ใครอยากจะไปไต้หวันต้องยื่นวีซ่า ยื่นเอกสารเต็มไม้เต็มมือ ผมเองก็เคยผ่านจุดนั้นมาก่อน กว่าจะได้ออกเดินทางครั้งแรก เหงื่อแตกไม่น้อย แต่พอได้ไป…ก็เหมือนเปิดประตูบานใหม่ให้ชีวิต เมื่อการเดินทาง…เริ่มต้น ครั้งแรกที่ได้ไปไต้หวัน
ใช้ชีวิตช้าๆ ใน Central Park นิวยอร์ก… พื้นที่สีเขียวใจกลางมหานคร
ถ้าให้นึกถึงสถานที่ที่คนเมืองนิวยอร์ก และนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก ต่างหลั่งไหลกันเข้าไปหาความสงบ ความชิล และความเป็นธรรมชาติท่ามกลางตึกระฟ้า Central Park คือคำตอบนั้นแบบไม่ต้องคิดเยอะใช้ชีวิตช้าๆ ใน Central Park นิวยอร์ก… พื้นที่สีเขียวใจกลางมหานคร สวนสาธารณะขนาดยักษ์ที่ตั้งอยู่ใจกลางแมนฮัตตันแห่งนี้ เรียกได้ว่าเป็น
เตรียมไปกวางโจว หาของมาขายจากจีน
ประเทศจีน เป็นแหล่งผลิตสินค้าส่งออกอันดับต้นของโลกทั้งชิ้นส่วนอะไหล่ อุปกรณ์ไฟฟ้า อิเล็กทรอนิกส์ เสื้อผ้า เครื่องนุ่งหุ่ม สินค้าแฟชั่นทั้งหลาย รองเท้า กระเป๋าและอื่นๆ อีกสารพัด เมืองที่พ่อค้าแม่ค้าหลายคนที่นำเข้าสินค้ามาขายจากจีนน่าจะรู้จักกันดีอยู่แล้วก็คือ กวางโจว นั่นเอง เขียนไว้นานแล้ว แต่เอามาลงไว้ใหม่
ทะเลสาบไบคาล หนาวสุดขั้ว ในความทรงจำ
สองปีที่ผ่านมานี้ไม่ได้ออกไปเที่ยวไหนเลย เป็นเพราะโควิดทำให้สายเที่ยวหลายคน โหยหาและคิดถึงบรรยากาศการได้ออกไปเที่ยวต่างบ้านต่างเมือง เห็นผู้คน เจออาหาร หรือวัฒนธรรมใหม่ที่ไม่เคยเจอมาก่อน ไบคาลเป็นอีกแห่งหนึ่งที่ประทับใจไม่ลืม สถานที่แห่งนี้ ขึ้นชื่อว่าเป็นทะลสาบน้ำจืดที่ลึกและใหญ่ที่สุดของโลก ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของรัสเซีย ช่วงที่น่าไปเยือนคือ ฤดูหนาว ในเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม เป็นช่วงทีน้ำในทะลสาบกลายเป็นน้ำแข็งหนา ให้เราเดินหรือขับรถแล่นผ่านไปมาได้
หนาวยะเยือกในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก เดินชมโบสถ์ที่งดงามเกินบรรยาย
ทริปสายลมหนาวสุดเร่งรีบจาก โนโวซีบีสค์ สู่ เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ตอนนั้นตั้งใจไว้ว่าจะใช้เวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงให้คุ้มค่าที่สุด เพราะมีเป้าหมายชัดเจน ต้องไปดูให้ได้กับสองสถานที่ที่เขาร่ำลือว่างดงามและ “ห้ามพลาด” อากาศวันนั้นไม่มีหิมะ แต่หนาวจนรู้สึกเหมือนหน้าโดนแช่แข็ง ลมตีหูแบบไม่เกรงใจเลยครับ ใครที่ไม่ชินกับความเย็นยะเยือกของรัสเซีย สำหรับคนไทยแบบเราแล้ว ต้องบอกเลยว่า “หนาวจริง”
Trans-Siberian Railway นอนบนรถไฟยาวๆ ท่ามกลางหิมะขาว ความฝันที่ได้ลองทำ
การเดินทางด้วยรถไฟสาย Trans-Siberian ถือเป็นหนึ่งในประสบการณ์ที่หลายคนใฝ่ฝันถึง แต่สำหรับผม มันไม่ใช่แค่การเดินทางจากจุด A ไปจุด B แต่มันคือการค้นหาความรู้สึกใหม่ๆ ที่ไม่เคยสัมผัสมาก่อน ผมนัดเพื่อนไว้ที่โนโวซีบีร์สก์ เมืองใหญ่กลางไซบีเรีย ก็เลยถือโอกาสลองนั่งรถไฟสายนี้ดูสักครั้ง “ลองนั่งรถไฟสายทรานไซบีเรียดูสักครั้งดีไหมนะ ?
Times Square Countdown สัมผัสค่ำคืนที่โลกทั้งใบหยุดหมุน
ทุกวันที่ 31 ธันวาคมของทุกปี หนึ่งในภาพจำของโลกใบนี้คงหนีไม่พ้นแสงไฟระยิบระยับ เสียงเพลงกึกก้อง และฝูงชนมหาศาลที่รวมตัวกันใจกลางมหานครนิวยอร์ก เพื่อร่วมนับถอยหลังเข้าสู่ปีใหม่ที่ Times Square หนึ่งในไฮไลต์ของการเคานต์ดาวน์ระดับโลก เคยได้ยินมานานว่าที่นี่คนแน่นมาก แถวต่อยาวมหาศาล ถ้าเข้าไปแล้วจะออกมายาก และไม่มีห้องน้ำให้ใช้ คำแนะนำที่คนเขาเล่าต่อ
